而殡葬服务深层的社会文化意义,乃在---满足人生后一刻对---生命尊严,人生永恒的心理需求,以提升人性的尊严。由于市场空缺比较大,发展空间也大,需要多元化补充发展。
我国是大米的主要产区,集美区殡葬用品,食粥应是普遍的事了,但特定的日子里习俗规定食粥,就又包含特殊的民俗意义。以上所讲的正月半、正月晦、冬至日食豆粥并不是日常膳食,而是岁时风俗,殡葬用品,正月半是祭礼已为土地神的老妇人;正月晦日赤豆粥是祭典高阳氏之子“穷子”‘冬至日食赤豆粥也是祭礼共工氏的“不才子”,祈求他不要为鬼为崇;实际上以后演化为节日的“腊八粥”,也是从祭礼死后变为鬼
殡仪用糖和糖水是传统祭礼仪礼中祭奠与驱民俗之变,只有上溯其历史渊源才能分析出传统文化中肉与灵之,以及古人是如何屈服于之下的,至于今人殡仪中是否有新的发俗含义,大概也只能与古人彼此彼经吧。
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